アマラヤ・マルベック '24 / Malbec '24

アマラヤ・マルベック '24（Amalaya Malbec '24）

― “奇跡”と“豊穣”を意味する高地ワイン ―

Amalaya（アマラヤ）とは、現地の言葉で「奇跡」、転じて「豊穣」を意味します。

何世紀にもわたり、農民たちは豊かな収穫という“奇跡”を願い、供え物を捧げてきました。

アマラヤは、アルゼンチンを代表する名門ボデガ・コロメの姉妹ブランドとして2010年に設立。

ワイナリーは、世界屈指の高地ワイン産地である**カルチャキ・ヴァレー（標高1,800m）**に位置しています。

【土壌・栽培環境】

ブドウは、カルチャキ・ヴァレー標高1,800mにある畑

「フィンカ・ラス・メルセデス」より。

この地域は

• 年間降水量150mm未満の乾燥した気候
• 昼夜の寒暖差が非常に大きい
• 岩質・砂質で有機物の少ない土壌

という厳しい環境が特徴。

その結果、果実味が凝縮しつつもフレッシュな酸を保ったブドウが育ちます。

【ヴィンテージ情報（2024）】

収穫

・2024年2月〜3月

・機械収穫

【醸造・熟成】

・25％のみフレンチオーク樽で熟成

・タナ、プティ・ヴェルドをブレンド

過度な樽感を出さず、果実のピュアさと飲みやすさを重視した造り。

【生産者テイスティングノート】

輝きのあるルビーレッドに、バイオレットの縁取り。

香りはイチゴやラズベリーなどの赤い果実、熟した果実に、ほのかなペッパーやスパイス、上品なフローラルノート。

口に含むと、赤い果実とスパイス、フレンチオーク由来のバニラのニュアンスが広がり、

非常にフレッシュで、丸みのある柔らかなタンニンが、繊細かつ余韻の長いフィニッシュへと続きます。

【ペアリング提案】

「果実味 × フレッシュ感 × 優しいタンニン」を活かす組み合わせがおすすめ。

〜肉料理〜

• ローストチキン、鴨のロースト
• 豚肩ロースのグリル、ハーブ焼き
• ハンバーグ（デミグラス・トマト系どちらも相性◎）

〜惣菜・家庭料理〜

• ミートボールのトマト煮
• ラタトゥイユ
• きのこのソテー、グリル野菜
• チキンのトマト煮込み

〜チーズ〜

• セミハードチーズ（トム、コンテ若熟）
• ミモレット
• マイルドな白カビチーズ

【ポイント】

重すぎない肉料理や、トマト・ハーブ・スパイスを使った料理と合わせると、ワインの果実味とフレッシュさがより引き立ちます。