【ワイン会限定価格10％OFF】アマラヤ・マルベック '23 / Amalaya Malbec '23

アマラヤ・マルベック '23（Amalaya Malbec '23）

アルゼンチン北西部、海抜1,800ｍの単一畑「ラス・メルセデス・ヴィンヤード」で栽培された有機マルベックを主体に、タナ（10%）とプティ・ヴェルド（5%）をブレンドした赤ワインです。標高が高く昼夜の寒暖差が大きい乾燥地帯で育った葡萄は、凝縮した果実味としっかりした酸味を持ち、ワインに鮮やかさと深みを与えます。

香りはイチゴやラズベリーといった赤い果実の熟した香りに、エレガントな花の香りが重なり、胡椒やクローブなどのスパイス、さらにフレンチオーク樽由来のバニラのニュアンスが広がります。口に含むとフレッシュな果実感と柔らかなタンニンが調和し、エレガントでバランスの良い味わいが長く余韻として残ります。

醸造は全体の25%をフレンチオーク樽で8ヶ月間熟成。自然な果実味を生かすため、過度な抽出や過熟を避け、柔らかさと飲みやすさを重視しています。ヴィーガン対応で、環境にも配慮されたワインです。

相性の良い料理

• 赤身肉のグリル（ビーフステーキ、ラムチョップ）

• 豚肉の炭火焼きやスペアリブ

• 香ばしく焼いた鶏肉や照り焼き

• 味の濃いチーズ（カマンベール、ブリー）

• スパイスやハーブを効かせた地中海風料理

果実味と樽香のバランスが良く、赤身肉やグリル料理に寄り添うだけでなく、香辛料やハーブを使った料理とも調和する、日常から特別な日まで幅広く楽しめるエレガントな1本です。