{"product_id":"hgwピノノワール2022","title":"HGWピノノワール2022","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003e既存の枠を超えた魂を揺さぶるエレガントな高級ピノ・ノワール\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e「ブルゴーニュでも、ニュージーランドでも、これまでのスロベニアでもない。」\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e造り手・ニックの自由な感性と情熱から生まれた、全く新しい表現のピノ・ノワールです。生産本数は、500Lの樽たった1つ分から造られた\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"65\"\u003eわずか633本\u003c\/b\u003e。房ごと発酵させる「全房発酵」と、1日1回の丁寧な「足踏み」によって、ぶどう本来の複雑な構造と圧倒的な生命力がボトルに閉じ込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e味わいのグラデーション\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eグラスから広がるのは、繊細でありながら奥行きのある赤や黒の果実、そしてほんのり漂うエキゾチックなスパイスの香り。口に含んだ瞬間、\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"64\"\u003eシルクのようになめらかなタンニン\u003c\/b\u003eといきいきとした美しい酸が完璧なバランスで調和し、究極のエレガンスを奏でます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e無濾過・無清澄ならではの強密なポテンシャルを秘めており、開けた翌日、さらに数日後までゆっくりと変化する味わいを楽しめます。大切な日の特別な一杯や、ワイン愛好家へのギフトにふさわしい、心に残る最高峰の1本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eおすすめのペアリング＆相性が良い理由\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eこのピノ・ノワールは、全房発酵による「心地よい果梗由来のタンニン（渋み・骨格）」と「しなやかで上品な酸」を併せ持っています。そのため、お肉の力強い旨味を受け止めつつ、寄り添う調味料を選ばない【驚異的な万能さ】が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e究極のマリアージュ！上質な「赤身肉の料理」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eメニュー例：\u003c\/b\u003e ヒレステーキ、ローストビーフ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e相性が良い理由：\u003c\/b\u003e ピノ・ノワールのやわらかくエレガントなボディが、繊細な赤身肉の肉汁や旨味を優しく引き立てます。さらに、全房発酵による細やかなタンニンが、お肉の脂を上品に包み込み、後味を驚くほどスマートに仕上げてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e【中華】スパイスや甘酢の酸味と手を取り合う\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e料理例：\u003c\/b\u003e 黒酢の酢豚、北京ダック（甜麺醤のタレ）、ラム肉のクミン炒め\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e相性が良い理由：\u003c\/b\u003e ピノ・ノワール本来の生き生きとした酸味が、黒酢のまろやかな酸味と綺麗に響き合います。また、ワイン自体が複雑なスパイス感を含んでいるため、五香粉（ウーシャンフェン）やクミン、甜麺醤（テンメンジャン）といった中華特有のエキゾチックな調味料ともケンカせず、お互いの華やかな風味を引き立て合います。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e旨味が凝縮された「熟成ハードチーズ」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eメニュー例：\u003c\/b\u003e コンテ、ミモレット\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e相性が良い理由：\u003c\/b\u003e チーズが持つアミノ酸（旨味の結晶）と、フレンチオーク樽で12ヶ月間じっくり熟成されたワインの複雑な構造が口の中でシンクロ。ワインの酸味がチーズの濃厚さをリフレッシュさせ、お互いの余韻を何倍にも引き伸ばします。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eワインのプロフィール\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"20\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eタイプ：\u003c\/b\u003e 赤ワイン（ボディ度 ★★☆☆☆）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e産地：\u003c\/b\u003e スロべニア（ポドラウィエ地方シュタイヤルスカ、リトズノイ村）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e生産者：\u003c\/b\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.365wine.co.jp\/?pid=182983070\" class=\"ng-star-inserted\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ_4QMahcKEwib7ZWt58GVAxUAAAAAHQAAAAAQSg\" target=\"_blank\"\u003eHEAPS GOOD WINE COMPANY (ヒープス グッド ワイン カンパニー)\u003c\/a\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e品種：\u003c\/b\u003e ピノ・ノワール 100%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eヴィンテージ：\u003c\/b\u003e 2022年\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eアルコール度数：\u003c\/b\u003e 11.5％\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e容量：\u003c\/b\u003e 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,7,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20,7,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e適温：\u003c\/b\u003e 16℃～18℃（冷やしすぎず、少し高めの温度で香りを贅沢に開かせてお楽しみください）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"wineshop.ajouter","offers":[{"title":"Default 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